{"id":487,"date":"2020-10-02T01:02:32","date_gmt":"2020-10-02T01:02:32","guid":{"rendered":"http:\/\/paoloaltoe.com.br\/blog\/?p=487"},"modified":"2020-10-02T01:08:36","modified_gmt":"2020-10-02T01:08:36","slug":"leptina-sera-que-comer-mais-tem-alguma-utilidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paoloaltoe.com.br\/blog\/2020\/10\/02\/leptina-sera-que-comer-mais-tem-alguma-utilidade\/","title":{"rendered":"LEPTINA – SER\u00c1 QUE COMER MAIS TEM ALGUMA UTILIDADE?"},"content":{"rendered":"\t\t
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O modelo lipost\u00e1tico da regula\u00e7\u00e3o do peso corporal estabelece que h\u00e1 um mecanismo de feedback dos adip\u00f3citos\/seus derivados com o hipot\u00e1lamo, o qual orquestra diversas fun\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas para que o organismo equalize as eventuais discrep\u00e2ncias, mesmo de curto prazo, na entrada e\/ou sa\u00edda de energia, para que mantenha-se em homeostase energ\u00e9tica (1-2).
Esse entendimento \u00e9 o predominante para explicar a base fisiol\u00f3gica do reganho de peso, j\u00e1 que menor volume dos adip\u00f3citos\/leptina acarreta em modula\u00e7\u00e3o do apetite, gasto energ\u00e9tico e comportamento, favorecendo maior procura, consumo alimentar e menor movimento, desencadeando na recupera\u00e7\u00e3o do peso perdido (3-4).

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\u00c9 dessa base que nasce a hipervaloriza\u00e7\u00e3o da leptina e de estrat\u00e9gias mecanicistas em busca de seus aumentos transit\u00f3rios, procurando com tais interven\u00e7\u00f5es resolver ou minimizar as adapta\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas resultantes do PROGRESSO na perda de peso. Sendo assim, vamos citar MAIS estudos que lidam com REFEEDS ou superalimenta\u00e7\u00e3o de curto prazo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VEJAMOS:<\/p>

Em (5), os participantes foram submetidos a 3 dias de interven\u00e7\u00e3o normocal\u00f3rica, seguindo com 3 dias de excesso (+40%) advindo de carboidratos ou gordura.
No dia 1, avaliou-se o metabolismo basal por calorimetria indireta. No dia 3 de cada interven\u00e7\u00e3o houve monitoramento por 23h em c\u00e2mara respirat\u00f3ria para aferir o gasto energ\u00e9tico total. No dia 4 (logo ap\u00f3s) cada protocolo de dieta, ocorreu coleta de sangue para checar alguns horm\u00f4nios, dentre eles a leptina.
Na imagem voc\u00ea pode observar que apenas na estrat\u00e9gia com carbos houve o aumento em leptina, ~+25%, al\u00e9m de um aumento de 580KJ no gasto energ\u00e9tico total, ou ~140kcal.
N\u00e3o me parece muito vi\u00e1vel aumentar 40% de excesso energ\u00e9tico para ter +140kcal de gasto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Em (6), ap\u00f3s 4-10 semanas seguindo dieta ajustada para manuten\u00e7\u00e3o do peso, os sujeitos foram submetidos ao seguinte protocolo:
12 dias, 4 blocos de 3 dias.
Grupo 1: 100% das necessidades energ\u00e9ticas, seguindo com 130%, 100%, 70%;
Grupo 2: 100% das necessidades energ\u00e9ticas, seguindo com 70%%, 100%, 130%.
Em outras palavras, em excesso e depois d\u00e9ficit, OU em d\u00e9ficit e depois excesso.
Na imagem, repare que a leptina oscila em acordo com a disponibilidade energ\u00e9tica de curto prazo\/dieta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A PERGUNTA QUE FICA: SER\u00c1 QUE ISSO \u00c9 SIGNIFICANTE?
EM ALGUM ESTUDO, o excesso energ\u00e9tico de curto prazo gera redu\u00e7\u00e3o no peso e em gordura ap\u00f3s a superalimenta\u00e7\u00e3o?<\/p>

Em (7), design na imagem seguinte, os indiv\u00edduos, homens jovens, foram submetidos \u00e0 interven\u00e7\u00e3o de superalimenta\u00e7\u00e3o por 3 dias,
acontecendo do seguinte modo:
Dias 1-7: Dieta habitual, a qual era avaliada por um nutricionista bem treinado. Os sujeitos pesavam e fotografavam sua alimenta\u00e7\u00e3o.
Dia 8: Avalia\u00e7\u00e3o de composi\u00e7\u00e3o corporal pelo modelo de 3 compartimentos;
Dias 8-10: Dieta habitual;
Dia 10: Outra avalia\u00e7\u00e3o;
DIas 11-13: Aumento de 1500kcal da ingest\u00e3o habitual, mantendo o mesmo n\u00edvel de atividade f\u00edsica, a qual tamb\u00e9m era monitorada.
Dia 14: Avalia\u00e7\u00e3o final.
Dia 15-28: Per\u00edodo p\u00f3s-interven\u00e7\u00e3o e observacional.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Conforme voc\u00ea pode observar, houve at\u00e9 perda de massa gorda, sendo que o peso aumentou principalmente pela varia\u00e7\u00e3o em \u00e1gua.
Os sujeitos retornaram ao peso habitual em um intervalo de 0-14 dias, o que reflete as respostas individuais na regula\u00e7\u00e3o do peso corporal.

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Em (8), com o interesse de considerar como o excesso energ\u00e9tico impacta o consumo alimentar espont\u00e2neo, os indiv\u00edduos foram submetidos, ap\u00f3s 14 dias de dieta controle, a 13 dias de ingest\u00e3o contendo 135% (+35% do per\u00edodo controle, ~15% de prote\u00edna).
Ap\u00f3s os dias de superalimenta\u00e7\u00e3o N\u00c3O HOUVE compensa\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o alimentar, no per\u00edodo seguinte, de 21 dias, provavelmente porque a efici\u00eancia espont\u00e2nea desse efeito seja assim\u00e9trica, al\u00e9m vari\u00e1vel entre os indiv\u00edduos em raz\u00e3o de aspectos cognitivos (9-10). O interessante desse estudo \u00e9 que coloca em quest\u00e3o as limita\u00e7\u00f5es da teoria do “set point”, a qual postula que a fim de garantir a homeostase energ\u00e9tica e da adiposidade, quaisquer perturba\u00e7\u00f5es na disponibilidade energ\u00e9tica resultariam em compensa\u00e7\u00f5es de ordem fisiol\u00f3gica e comportamental de modo a permanecer em um estado de equil\u00edbrio, classificado como “set point” (11).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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CONCLUS\u00c3O: Mudan\u00e7as transit\u00f3rias em leptina e tamb\u00e9m no gasto energ\u00e9tico, em acordo com a oferta alimentar, N\u00c3O s\u00e3o determinantes para EVITAR que as adapta\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas da perda de peso ocorram.
Elas ocorrer\u00e3o inevitavelmente e a estrat\u00e9gia mais vi\u00e1vel ser\u00e1 aquela que traz maior sustentabilidade do ponto de vista COMPORTAMENTAL, at\u00e9 porque o comportamento j\u00e1 \u00e9 reflexo de toda uma estrutura interna e externa.
Por isso, foque mais em conseguir manter-se em d\u00e9ficit, do que em subir ou ciclar kcal ou carbos pensando em vias metab\u00f3licas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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