Alguns aminoácidos estimulam a síntese de proteína, em especial a leucina (1). Sabe-se também que a concentração plasmática de leucina, bem como a síntese de proteína, é maior após o consumo de whey comparado à outras proteínas, como caseína e soja (2). Em razão dessas características, foi estabelecida a hipótese da leucina como desencadeador do […]